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知足常樂,凡事感恩;難得糊塗,樂在其中。

                                                                                                                                                    

2017年10月20日 星期五

2017年10月19日 星期四

沙參黨參紅棗蘋果瘦肉湯


叮噹生在於香江,是名符其實的廣東人。因著廣東氣候常年濕熱,身體容易流失水分。人們長期生活在一個容易「上火(即內熱)」的地區,湯水便成了當地人解暑熱和清濕毒的最佳藥膳,它亦是廣東飲食文化的精粹。

廣東人的湯水又被稱為老火湯,老火湯的種類會隨季節的更替而有所改變,深諳湯水之道的中醫師會向人們推介夏天喝清涼的湯水來降火,冬天則喝滋補的湯水來驅寒等等,因此「寧可食無菜,不可食無湯」也是廣東家庭的傳統飲食習慣。

2017年10月18日 星期三

天生我才必有用


「將進酒」是一首樂府(註),是詩人李白寫的經典作品,詩中盡顯李白豪邁奔放的性格,其中著名詩句如「人生得意須盡歡,莫使金樽空對月」,還有「天生我才必有用,千金散盡還復來」等等都是膾炙人口,傳頌至今的名句。

談及「天生我才必有用」,人們喜歡引用它來作自我肯定或鼓勵他人不要放棄,繼續奮發圖強。正如詩人的勸勉,地上每一個人都有他的長處,只要努力不懈,必可發光發亮,成為別人的祝福。可惜不少世人視野狹隘,只會著眼歌頌成就顯赫的成功人士,卻忽略了那些常常被社會遺忘的美善人兒。

2017年10月17日 星期二

不容輕視或踐踏的愛國心


二零一七年十月一日,內華達州(Nevada)拉斯維加斯(Las Vegas)舉行的露天鄉村音樂節不幸發生了一宗槍擊慘劇,導致五十九人死亡,五百多人受傷,成了花旗歷史上最嚴重的大規模槍擊事件。

總統特朗普(Trump)隨即透過白宮辦事處下令全國政府建築物下半旗一週,為事件的死傷者致哀。十月四日總統偕同夫人前往拉斯維加斯探訪襲擊情況及前往醫院慰問傷者。一名腿上受了槍擊的傷者在總統和夫人進入病房時,不理會自己的傷患,堅持站立起來迎接總統和第一夫人。這一名受傷病人聲稱他不能躺著來迎見國家總統,正因如此,這一顆愛國心受到媒體和國民的關注,一時成為佳話。

2017年10月13日 星期五

山火無情


連年缺少雨水,天氣異常乾旱的加利福尼亞州(California)時常傳來山林大火的消息。不過就以這幾天發生在加利福尼亞州北部的山火最為嚴重。因著風勢強勁,天氣乾燥,致令山火蔓延迅速,一發不可收拾。

2017年10月12日 星期四

花栗鼠(chipmunk)


北美的生活,常有很多機會親近大自然,接觸野生動物更是司空見慣的事情。正因如此,花旗人對周邊生活的野生動物特別有愛心,每當看見動物遭遇意外,危在旦夕,人們總會挺身而出,救治那些受傷的小動物。

2017年10月11日 星期三

菠蘿雞肉雜錦炒飯


云云中華菜式,炒飯(Fried rice)可算是獨佔鰲頭,深受西方人的愛戴,它更被列為著名的中代表之一。炒飯看似平淡無奇,人人皆可製作,可是炒得恰到好處的米飯卻不是所有厨子皆可烹調,因為蛋與飯之間的化學作用,正是炒飯的精華所在。

2017年10月6日 星期五

多肉植物(succulent plant)


為了綠化環境,人們愛在室內放置小盆栽,因此市場內販賣各式各樣的綠色小植物,好吸引買家青睞。近年叮噹常常看見一種綠色植物在市場熱賣,小盆栽大受歡迎的原因不單是生產商的美麗包裝,標榜植物容易照顧也是生意的宣傳手法之一。

2017年10月2日 星期一

秋日的生辰 2017


九月悄悄過去了,叮噹又多長一歲。

叮噹素來低調慶祝生辰,因此早早叮嚀丈夫不要為她買來生日禮物,家人也不要寄來賀咭。可是不聽話的丈夫還是為她送來生日賀咭和花朵。妻子常常活在丈夫的愛裡,叫她感動不已。

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