這是一個風和日麗的清晨。
送走了要上班的大熊,叮噹便獨自留在家裏。窗外微風緩緩地輕吹,晨更鳥兒的歌聲配合著沙沙作響的樹葉,偶然又有一兩隻夏蟬在喧鬧著,一遍又一遍美妙的樂章就這樣悠悠地從小樹林傳來。和喣的陽光温暖著大地,帶來一片憩靜、安寧和舒泰。叮噹被這片眼前的「寧靜」吸引著,於是推門走出陽台。站在陽台上遠眺後園的小樹林,微風輕拂臉龐,身體沐浴在輕柔的陽光下,好一個美麗的清晨!
知足常樂,凡事感恩;難得糊塗,樂在其中。
2011年6月30日 星期四
2011年6月28日 星期二
2011年6月25日 星期六
阿米希人市塲 Dutch Market
花旗國是一個多元民族的國家,早於十八世紀已經是歐州移民的新大陸。因此這個國家也被稱為多元文化的大溶爐。然而阿米希人(Amish)可以說是花旗國的少數民族,皆因他們仍然保存著十八世紀的生活風貌,拒絕使用電力,以馬車代步,生活簡樸。阿米希人雖然活在二十一世紀的高科技世代裏,但他們彷彿把時間停頓在幾個世紀以前,過着不吃人間煙火的生活。
2011年6月24日 星期五
說話和聽話
最近經常被外子在人前笑著投訴妻子變了「管家婆」,說他這個不好做,那個不好理。大熊對叮噹開始有點微言,作為妻子也得反省一下,不得不在說話的温度和技巧上花點功夫,避免丈夫對妻子的埋怨日漸加深,影響彼此間的感情。
也許女人生來就是絮絮不休的動物,喜歡在「芝麻綠豆」的繁瑣事情上糾纏,男人一般是受不了。也因著這個男女大不同,加重了兩性之間相處的阻力。據花旗加利福尼亞大學(University of California)一名腦科專家洛安‧布里曾丹(Louann Brizendine)於二零零六年出版《女人的頭腦(The Female Brain)》一書中指出,女人每天說20000字,男人則說7000字。
2011年6月23日 星期四
地下鐵路 Metro
香江地少人多,人口集中,集體運輸交通公具最能發揮功效。相反花旗地多人少,人口分散,因此只有在大城市裡才會出現集體運輸交通公具,例如巴士和地下鐵路。
地下鐵路,亦簡稱為地下鐵。狹義上專指在地底運行的城市鐵路系統或捷運系統,但廣義上,此類運輸系統為了配合修築的環境,可能會在地面路段出現,因此這個名稱通常涵蓋了都會地區各種地底與地面上的高密度交通運輸系統。
2011年6月22日 星期三
甜甜圈 donut
上回分享了花旗的超羣餅店,售賣的都是香江口味的包點,甜鹹、濃淡,款式多樣,任君選擇,是典型香江多變的飲食文化。然而西方人喜歡的卻與東方人喜歡的大不相同。油炸的香脆,甜吃的滋味是花旗人的摯愛,因此在花旗商店售賣的包點都以甜吃為主,鮮有鹹吃的糕點。其中甜甜圈更壟斷了花旗包點的主流,與香江多變的飲食文化截然不同。
甜甜圈(dughnut/donut),香江譯作冬甩/多甩。它是一種用麵粉、砂糖、奶油和雞蛋混合後經過油炸的甜食。最普遍的兩種形狀是中空的環狀、或中間包入奶油、蛋漿(卡士達Custard)等甜餡料的封閉型甜甜圈。在亞洲,甜甜圈主要是被當成點心類的食物,但在花旗國則有許多人以甜甜圈作為早餐的主食,甚至還設立了「甜甜圈日」。可想而知,花旗人多麽喜愛吃甜甜圈。
2011年6月18日 星期六
爸爸節快樂 2011
這個星期日是父親節,一個沒有高唱消費的節日。若不是五月份有母親節的提醒,大家準會忘記了這個節日。
妻子、孩子可能花著父親口袋裡的錢來買父親節的禮物,因此父親大人不介意家人有沒有送贈禮物。素常一家大小出外用膳,父親是淘腰包付款結賑的人,因此父親大人不介意是否少付一次賑。一件襯衣、一條褲子可以是男士們十年前購買的衣物,一直沿用至今,因此父親大人不介意是否需要買來新的衣物慶祝父親節......種種因由,父親節是一個非常低調的節日,很多作為父親的都不動聲色地度過節日。
2011年6月17日 星期五
2011年6月16日 星期四
2011年6月15日 星期三
道高一尺,魔高一丈
我家後園有一個小樹林,是各式雀鳥的棲息地。從早到晚都聽見小鳥們在枝頭上唱歌。大熊和叮噹喜歡小鳥,於是我們買來鳥糧餵飼週邊小鳥,希望吸引小鳥們多多到訪我家。
大家還記得我家後園的雀鳥餵飼器嗎?其實這個雀鳥餵飼器也是防止松鼠偷吃的設計,餵飼器上的平台是不能承受過重的壓力,否則接連平台的彈簧會因此下墜,令平台上方剛好封蓋餵飼器的食物出口,意即過重的動物不能享用餵飼器內的食物。可是道高一尺,魔高一丈,聰明的小松鼠還是有牠的辦法。於是大熊只有買來添加了楜椒的昂貴鳥糧,為的是謝絕貪吃的小松鼠到訪。不過貪吃的松鼠,不知道那來的勇氣,不停地挑戰這些楜椒鳥糧,而且越吃越多,看來已經習慣吃辣了。
2011年6月12日 星期日
雨過天晴
不經不覺端陽已過,炎炎夏日終於臨近。這兒的天氣開始炎熱起來,日間艷陽高照,氣温可升至華氏102度(約攝氏40度)。突如其來的酷然天氣,氣象台急忙透過電台和電視發出警告,勸喻市民避免停留户外過久,若必要在户外工作,請載上帽子和多喝水,避免以酒精飲料來解喝。另外不要把狗隻停留在沒有水源提供和烈日之下,還有不要把小孩和狗隻停留在汽車內等候,並多關顧獨居長者等等......
炎熱的氣候令家家户户啓動了家中的中央冷氣,導至各區各市的電力使用量大大提升。最近幾天常常在電視上看見鄰近區域有大規模的電力暫停供應的情況,大型商塲因停電無法照常營業,商户蒙受損失。除此以外,學校也因停電關係,需要停課一至兩天,幸好學校已是臨近暑假,故此對學生的影響不大。
我們居住在花旗國東南部,屬於亞熱帶濕潤氣候。氣候溫和,四季分明,是花旗國大西洋岸地區的氣候代表。這裏夏季天氣雖然很熱,但相對濕度介乎50%-80%之間,偶然有一些日子會高達80%以上,但不是經常性,平均氣溫為攝氏26到27度,因此人在大熱天也感覺乾爽,不像香江的亞熱帶氣候又濕又熱。
2011年6月11日 星期六
2011年6月10日 星期五
2011年6月9日 星期四
2011年6月8日 星期三
Crepes and Pancake
香江人愛吃,因此人活在香江,也能品嚐來自世界不同角落的美食。叮噹向來都只是懂得享受吃的滋味,甚少追朔美食的文化和歷史。移居到了花旗國之後,常常跟著丈夫四出找好吃的,開始對吃的文化生了一點情愫;又因著這個貓貓日記,經常在線上尋找美食的資料,才猛然發現自己是如何的孤陋而寡聞。原來知識的寶庫是無窮無盡的,惟有孜孜不倦地活到老,學到老,人才不會退化。
最近叮噹和大熊在一個陽光明媚的週末,到了亞歷山大古城(old town Alexandria)一遊。這個是鄰近首都的一個旅遊區域,食市林立,各式各樣的西餐廳都可以在這裏找到。如果天氣不太熱又喜歡日光浴的話,餐廳在行人路上擺設的户外雅座會是不錯的選擇。它是那一種充滿着巴黎色彩的飲食文化,帶給客人既浪漫又悠然自得的感覺。不過在熱鬧的週末,街上人頭湧湧,行人在雅座前穿來插去,這些滋擾也許對於坐在户外雅座的客人們,不再是一件樂事。
2011年6月7日 星期二
美麗的不完美 Beautifully Imperfect
據說兩年前南洋國民間進行了一項婚姻調查,調查結果顯示許多適婚的南洋年輕男女仍在待婚中,原因是找不到完美的對象。有鑑於此,政府推出了這個「促婚」的宣傳短片,倡導世上是沒有完美的人,然而真正的愛情就是接受伴侶的不完美。
2011年6月2日 星期四
不愛做家務的妻子
社會裡有很多不同的人在服務大衆,例如警察維持治安、消防員救火救人、醫生護士治理病人、老師作育英才、農夫耕田種菜、建築工人建造樓房大厦、司機接載乘客、售貨員售買貨品、廚師烹調美食、清潔工人清潔街道......等等。大家各事其職,讓社會繁榮安定。
現今基礎教育以後,人們因應自己的喜愛,選擇不同的職業,然後接受不同的培訓來作職前的準備。可是環觀世界各地似乎尚未有一所院校為家庭主婦提供訓練,為入職成為一名家庭主婦的女性作出最好的準備。不過話雖如此,世世代代以來的家庭主婦還是邊學邊做,沒有人想及要爭取「家庭主婦」成為一門專業學科。
記得年少時,叮噹早於小學五年級已經有家政課,老師教授女生運針用線的技巧,學習不同的西方針步和製作初級縫紉作品。初中三年裏,女生也有家政課,老師會教授製作初級編織作品、運用縫紉機製作衣裙、烹調簡單中、西菜式和甜品、餐桌禮儀、食物營養和家居用品如何保持清潔的方法等等。相信昔日學校的家政課程是幫助女孩子準備成為家庭主婦的唯一正規課程了。可是當今香江的學校課程緊迫,家政課是不被重視的科目,女孩子可能沒有機會好好的學習和實踐一些家事的訓練。
移居到了花旗國,叮噹最大的適應和挑戰莫過於家事料理。從前疏於打理家務,一切也有媽媽或家務助理代勞。可是如今上至洗熨、煮飯,下至吸塵、清潔都是由叮噹親自主理,原來看似簡單的家務也要費很多精力方能完成,家庭主婦的工作真不容易。其實大熊是非常樂意分擔一點家務,只是叮噹過意不去要丈夫來幫忙;他又憐惜妻子說,可以在這裏聘請家務助理代勞,不過叮噹也懇辭了丈夫的心意。丈夫在外工作辛勤,留在家裏清閒的妻子連家事也不顧,是有點兒那個了。只是叮噹這個不稱職的妻子,疏懶家事,常常採取逃避做家務的態度。幸好到了不得已的時候,她還是能夠提起勁兒去勞動。
早前疏懶的叮噹,有兩個星期多沒有抹塵了,睡房內的梳裝櫃和床頭櫃上已經輕輕的蓋上了一層薄薄的塵埃。叮噹看在眼裏,心想明天不得不清潔了。翌日叮噹收拾心情,拿起毛巾準備清潔,怎料映入眼簾的是塵埃上的小字,原來是大熊用手指在灰塵上寫下英文Love(愛)。此刻的叮噹是哭笑不得,一邊廂對於自己的疏懶感到非常內咎,另一邊廂卻又感覺甜在心頭,丈夫是一個可愛的人兒。
聖經說「用愛心說誠實話」,大熊是實踐了這個教導,沒有責罵,但卻用愛心來勸勉。大熊的愛心說話非常奏效,往後的幾個星期,叮噹每週也乖乖地打掃和清潔家居,因為她不願意再做一個躲懶的妻子。
家務是那一種週而復始,沒完沒了的職事。或許多做幾年,叮噹會愛上家事料理也不一定。畢竟家庭主婦是一個終生的事業,做家務更是家庭主婦的責任,叮噹不得不盡心和盡力地學習,希望做一位稱職的家庭主婦。
2011年6月1日 星期三
Eat ‧Play‧ Sleep
四天假期終於過去了。叮噹和大熊在家裏吃喝玩樂兼且大睡覺,兩口子度過了一個美好的假期。我們在短短幾天的假期裏,上了餐館進餐四次、上了雪糕店吃了兩次雪糕奶凍和在家做了炸雞、烘了外賣薄餅...... 總言而之,就是不停地吃。