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知足常樂,凡事感恩;難得糊塗,樂在其中。

                                                                                                                                                    

2010年11月30日 星期二

薄煎餅 Pancake


從前在香江到某酒店或大餐廳享用自助餐,必定會排隊等候廚師為客人弄的薄煎餅(Pancake)。薄煎餅不是什麽貴價食品,但是配上甜甜的楓樹糖漿(Maple syrup)和牛油就是絕佳的甜點。如果早上起來,忽然懷念想吃一口熱烘烘的薄煎餅的話,附近總有一間的麥當奴漢堡快餐店就能滿足饞嘴的叮噹。早上十一時以前快餐店一定會有薄煎餅的供應,可是他們的薄煎餅味道較為遜色。不知道是食材的關係還是楓樹糖漿不純淨,味道就是差了一點點。

2010年11月29日 星期一

網絡星期一 (Cyber Monday)


繼感恩節過後的「黑色星期五(Black Friday)」全國瘋狂大搶購行動以後,大家購物的意慾似乎仍然意猶未盡,各大商店在週末和週日都是人山人海,擠得水洩不通。在我們家附近有一個超級大型的購物中心,中心的商塲內設有很多名店的特賣塲(Outlet);素常在假日都是有很多客人流連選購,非常熱鬧。

2010年11月28日 星期日

傳統感恩節大餐


在感恩節來臨以前,許多花旗國家庭開始忙碌準備感恩節大餐。我們也不例外,早在上星期已經預備感恩節大餐的食材。大熊買下一隻約十二磅重的火雞及其他食材如馬鈴薯、甜山芋、紅蘿蔔、洋葱和小紅莓等等。他準備為叮噹炮製一頓美味的火雞大餐來歡度感恩節。

2010年11月27日 星期六

感恩節(Thanksgiving day)


感恩節(Thanksgiving day)是花旗國和楓葉國的節日,原意是為了感謝上帝賜予好收成的日子。一七八九年華盛頓總統在就職聲明中宣佈十一月二十六日星期四為感恩節,以鼓勵花旗國人發揚祖先感恩精神,感恩節便成為花旗國的重要節日。後來在一八六三年林肯總統更宣佈每年十一月最後一個星期四為感恩節假期。在這一天,成千上萬的人們不管有多忙碌,都要和自己的家人團聚一起慶祝感恩節。

 

遠在一六二零年一群清教徒因為不滿當時英倫國教不看重以聖經為上帝的教導,反而重視崇拜儀式和教條。他們蒙上帝的感動要去淨化教會,可是這些舉動卻不被教會接納,並且產生很多宗教的衝突。最後這一群清教徒不堪忍受英倫國內宗教的迫害,决定離開家鄉去尋找一個可以自由與安靜敬拜上帝的土地。同年的九月十五日他們從英倫乘坐著名的「五月花號(The May Flower)」帆船,船上包括男人、婦人和小孩共102人一起去找尋這遍新天地。他們經過六十五天的海上航行,終於在十二月二十六日抵達花旗國。

達埗以後,他們經歷了寒冬的苦難,處在饑寒交迫之中。冬去春來,可以活下來的新移民只剩50餘人。基於「來者是客」的信念與習俗,新移民得到土著印第安人伸出援手,送來了生活必需品,並且教導他們狩獵、捕魚和種植玉米、南瓜等等的生存方法。在印第安人的幫助下,新移民逐漸掌握了各種生存的方式,並在秋收時有了較好的收成。這群清教徒為了感謝上帝的賜予和印第安人朋友的幫忙,他們邀請了印第安人朋友共聚一起舉行感恩歡慶。他們在黎明時鳴放禮炮,列隊走進一間安排作教堂的屋子,虔誠地向上帝表達謝意,然後點起舞火舉行盛大宴會。這一批歐洲新移民第一次與印第安人一同慶賀的感恩活動延續了三天,這便是花旗國感恩節的由來。許多慶祝感恩節的傳統活動已經流傳了三百多年,並且一直保留至今。

一九四七年,花旗國火雞協會以一隻活火雞和兩隻裝飾用的假火雞,贈送給花旗國總統以慶祝感恩節。花旗國總統會親自釋放這隻幸運的火雞回到火雞的退休農場,安享天年。因而此項火雞特赦儀式就成了每年白宮慶祝感恩節的一項傳統。今年奥巴馬總統還特赦了兩隻火雞,分別名叫蘋果(Apple)和西打(Cider)。

每逢感恩節這一天,花旗國舉國上下熱鬧非常。基督徒會按照習俗前往教堂做感恩祈禱。闊別了一年的親人也會從天南海北歸來,一家人團聚在一起品嚐以火雞為主的感恩節美食。大城小鄉處處都有慶典遊行、戲劇表演或體育比賽等等,然而最著名的慶典遊行要數從一九二四年開始在紐約市舉行的梅西百貨感恩節遊行(Macy's Thanksgiving Day Parade)。

這個大型的感恩節遊行每年都吸引數以萬計的遊人前往觀看,各款可愛造型的大汽球和設計美侖美奐的花車更是遊行的特色。叮噹和大熊因為路途遙遠,沒有前往紐約市參加這個盛會,但是我們安坐家中透過電視轉播,觀看了這個著名的梅西百貨感恩節遊行。那些造型可愛的大汽球真的很吸引,有機會能夠親自去看一趟,感受一下感恩節的熱鬧氣氛相信會是不錯的活動。

還有每年感恩節後的第二天,被稱為黑色星期五(Black Friday)。一般大型的花旗國購物場所會以極優惠(有時是一折或者兩折)的價格銷售商品,所以很多花旗國人在團聚之後便舉家出動,晝夜在各大商店排隊以求優先入塲購買價廉物美的商品,這也逐漸成為了一種新的習俗,也標誌著傳統聖誕節購物旺季的開始。

 

今年叮噹和大熊一起過感恩節,除了享受節日大餐之外,我們更存着一顆感恩的心,對上帝的眷顧與施恩獻上感謝。我們祈求花旗國人同樣存着感恩的心去感謝上帝的恩典和看顧。這樣感恩節才過得有意義呢!叮噹和大熊在這裏祝大家感恩節快樂,要凡事感恩啊!



2010年第84屆梅西百貨感恩節遊行的華人新聞報道:

2010年11月21日 星期日

回憶和懷念


早前大熊看見在「大中華」唐人超級市塲售賣的青椒既新鮮又平宜,於是買了幾個回來。大熊說要用青椒做一道菜給叮噹品嚐。難得大師夫下廚,小女人當然義不容辭,大方地把廚房讓給男人,她坐在餐桌前等吃好了。

2010年11月19日 星期五

燒烤樂


叮噹是愛吃的人兒,大熊也是。我們喜歡到處找好吃的,也愛在家下廚樂。其中一款我們喜歡弄吃的就是燒烤。回想昔日與家人、朋友、同事或學生們到户外燒烤的情況,一伙兒熱熱鬧鬧地圍着炭火燒烤,還有美味的烤肉如串燒魚蛋、各式肉丸、雞翅膀、豬排、牛排、魚排、金沙骨、各樣蔬菜和烤棉花糖等等,真的非常懷念這種燒烤風情。燒烤是需要時間和耐性的配合,恰好提供機會讓大家建立友誼。良朋親友共聚燒烤,一樂也!

2010年11月18日 星期四

秋風掃紅葉

前天晚上滴滴答答的聽到雨點打落在屋簷下,雨就這樣連連下了一整夜。天亮了,雨仍然一直下着,雨勢時大時小,但卻沒有停下來。一抹灰冷的顏色籠罩着天邊,把温暖的太陽都驅趕了,人兒不期然被這股落寞的氣氛圍繞着,顯得無精打彩似的。

雨終於停下來,晨起瞥見陽光照在床上,感覺特別温暖。從睡房走到地下的偏廳,隨隨地坐在椅子上看看窗外的景色。不得了,後園紅冬冬的楓葉樹一下子差不多掉落了所有的葉子,只剩下疏疏落落的葉子頑強地掛在枝頭上。料不到一個晚上的風和雨就捲走了滿園秋色,如今映入眼簾的就只是滿地枯葉和光禿禿的樹椏枝子而已。想秋風掃紅葉已經悄悄的來臨了。

秋賞


本來以為秋賞已經告一段落,只有等候着冬冷蕭剎的來臨。怎料這幾天眺望後園一些早前還是掛滿綠葉的樹木竟然不著痕跡地悄悄換上秋裝。一大片金黄色的葉子襯托着家裏紅冬冬的楓葉樹,滿眼載著都是濃濃的秋意,真的非常好看。想不到我家後園的秋色與雪蘭多國家公園的斯凱萊恩車道的景緻不遑多讓啊!

2010年11月17日 星期三

退伍軍人紀念日 (Veterans Day)


每年的十一月十一日是退伍軍人紀念日(Veterans Day),是花旗國比較重要的一個全國性節日,當天定為聯邦假期。人們透過紀念日向退伍軍人,特別是參加過歷次戰爭的退伍軍人表達敬意。其他英聯邦國家如英倫和楓葉國等等都把十一月十一日定為悼念日(Remembrance Day)。

2010年11月13日 星期六

一百分的妻子


自從四月份與住在馬利蘭州(Maryland)的小金和阿湯茶聚以後,彷眼間再重聚已經是半年後的事情。怎麽人長大了,時間也溜走得特別快呢?是快活不知時日過?還是在虛度光蔭呢?無論如何,我們兩對夫婦又再見面了。

這個週末雖然帶點冷,但是陽光普照,風和日麗,是到户外走走的好日子。小金和阿湯邀請我們到他們的家小聚,小金還親自下廚弄了幾味小菜款待叮噹和大熊。我們真的很有口福啊!

2010年11月12日 星期五

來自他鄉的友情


在花旗國生活,一般人歡度週末的節目是往户外走走,又或是留在家中處理大小事務。至於叮噹和大熊的週末,我們兩口子總是在無所事事之下便混了過去。大熊有時候會因為虛度週末而顯得無奈,但是叮噹卻不介意,順其自然吧。

大家可能看了叮噹的網誌,以為她不吃人間煙火,生活多姿多采,天天都在度週末。其實叮噹和大熊的日常生活跟大家的生活沒有兩樣,一樣要為柴米油鹽醬醋茶而奔波勞碌,一樣會為雞毛蒜皮的事情而費神操心。只是叮噹學習實踐活在當下,享受着每一天的點點滴滴,生活就變得很不一樣了。

2010年11月11日 星期四

十二加一


叮噹忘記了香江政府從那時候取消了冬令時間撥慢一小時,夏令時間撥快一小時的措施。不過在僅餘的記憶裏,她記得小時候,每年到了冬夏兩季的指定日子,政府就會透過電台、電視向大家宣佈全港在午夜後把時間撥慢或者撥快一小時。目的是為了善用日光,珍惜能源。叮噹想年經的新生代可能未曾經驗過香江的夏令時間和冬令時間吧!

2010年11月10日 星期三

三個女人一個墟


叮噹在初中時候就認識低她一班的小敏,與她認識是緣分。我們的學校是官辦的中學,沒有宗教背景,但卻有一個基督徒學生團契,學校視它為課外活動。叮噹就在參加學生團契中認識這位低班的小敏妹妹。

小敏樣子可愛,聰明伶俐,擁有一把好嗓子,常常在音樂比賽中獲獎,是一位優秀的學生。叮噹跟小敏稔熟除了因為大家有相同信仰之外,還有的是我們住得很近。我們經常會在車站碰臉,一起上學和放學,因此感情也特別要好。叮噹常常到小敏的家,所以也跟小敏的媽媽和兩位姐姐很親近。中學畢業以後,我們仍然保持聯繫,經常會聚舊,只是近年來大家忙於工作,見面少了。

2010年11月8日 星期一

家中一隅


早前閒時無聊,試用網誌的繪圖工具,以滑鼠代筆繪畫了家中一角的景物。線條仍有進步空間,下次再努力!

2010年11月6日 星期六

四季美人

十月下旬霜降以後,天氣就變得寒冷起來。從香江來的叮噹對於這兒十一月份已經吹着像家鄉嚴冬的冷風,她是很不習慣。天氣在變,人也在變。叮噹變得懶惰起來,喜歡鑽在被窩中「賴床」不起,整天以熱茶、熱水養身方才感覺暖和一點,怕是害了「寒冷」吃不消病啊!

過去生活在香江的叮噹穿得單薄也不怕冷,怎料移居到了花旗國卻害上「寒冷病」,真的不明所以。也許天氣轉冷了,但是相對濕度又持續低於50%以下,身體像在發出乾燥的訊號,令叮噹感覺不那麽好受。不過來自嚴冬下雪很深的芝加哥大熊來說,他倒沒有像叮噹和天氣抗爭着,只是輕輕鬆鬆地享受着深秋的寒意。外出時他只穿著單薄的外衣,比較下來就顯得叮噹穿得非常臃腫,兩人走在一起,怪有趣的。

2010年11月5日 星期五

2010 不給糖就搗亂 (Trick or Treat)

 

也許花旗國人比較注重家庭生活,每逢節日的來臨,周邊家家户户也會因應節日而佈置一下,好添加節日的氣氛。剛過去的十月份除了是南瓜盛產的季節,也是農家秋收的時候,因此我們看見不少家庭擺放了大大小小的南瓜、粟米和稻草人等等作為裝飾都是歌頌秋天豐收的傳統習俗。

2010年11月2日 星期二

2010中期選舉


今天是二零一零年十一月二日星期二,花旗國的中期選舉(Midterm elections)大日子。早上大熊到了本區指定的投票站投了他神聖的一票。叮噹不是公民,沒有投票權。

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