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知足常樂,凡事感恩;難得糊塗,樂在其中。

                                                                                                                                                    

2010年10月31日 星期日

斯凱萊恩車道(Skyline Drive)


歲月不留人,轉眼間又已經到了深秋。

早前掛上一身紅葉和黄葉的樹木被北風一吹,葉子緩緩地散滿一地,枝頭上呈現出光禿禿的樣子叫人看了心酸。那些周邊常綠的喬木也在一夜之間轉了枯黄的顏色,大家不得不準備迎接冬天的來臨。美麗的秋天就這樣過去了。

大熊和叮噹趁着秋葉最美的時候到了斯凱萊恩車道(Skyline Drive)遊覽。斯凱萊恩車道全長一百零五英里(一百六十九公里),是沿着位於維珍尼亞州(Virginia)藍岭山脈(Blue Ridge Mountains)而築成的道路。這一條風景秀麗的斯凱萊恩車道更是建設在著名的雪蘭多國家公園(Shenandoah National Park)之內。

2010年10月29日 星期五

十月的南瓜


生活在西方國家的叮噹不能不佩服老外對節日的熱愛。十月裏適逢有一個節日是萬聖節,又正值是南瓜盛產的季節,於是萬聖節便與南瓜扣上關係,與萬聖節有關的產品也用上南瓜來作宣傳。無論如何,早於十月上旬處處已見南瓜的影兒。

 
 

大型的西人雜貨店、路邊的水果店又或農莊市場都在售買一堆又一堆的南瓜。各色各樣的南瓜,有紅色的、黃色的、橙色的、綠色的、白色的和棕色的,眼花撩亂之餘卻又好看得很。店內這一邊售買的巨型南瓜又大又重,要兩人繯抱方可圍着;另一邊又有小巧的南瓜可以放在掌心把玩,非常可愛。商店更是心思盡出,把小南瓜當作棋子放上棋盤之上,供客人坐下小休來一局「過三關」遊戲,大小朋友也玩得十分開懷暢快!

  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

除了食物商店售買南瓜或與南瓜相關的食品如南瓜批之外,還有各個大小的園藝店子也借着南瓜盛產的季節大賣南瓜和其他以南瓜作為設計的擺設飾物。總之就是南瓜處處,消費處處。

  

看着這些造形和顏色都十分好看的南瓜,叮噹也忍不住買了三個不同的小南瓜,學着老外在屋前台階擺放南瓜來應應節。不料這幾天發現她的三個小南瓜,其中有兩個被咬了幾口,相信是住在附近的一種小松鼠花栗鼠(Chipmunk)所為。看來叮噹的南瓜味道不錯吧,連小花栗鼠也來光顧品嚐一下。

十月的南瓜又好看又好玩,為花旗國的家庭添上無限的熱鬧氣氛啊!




2010年10月27日 星期三

國際金杯賽International Gold Cup


「國際金杯賽(International Gold Cup)」是一項賽馬活動,是維珍尼亞洲(Virginia)一年一度的盛事。今年是舉行七十三屆的大日子。叮噹和大熊因緣際遇出席這個活動是因為大熊的一位朋友在金杯賽當天租用了一個大帳篷作為公司的週年慶祝活動。我們榮幸地接獲邀請出席他們公司的活動。出席活動之前,除了收到朋友公司的電郵通知活動詳情和建議參與活動穿著的服飾等等資料之外,大熊還要親自前往他們的公司領取停車証。看來國際金杯賽是一個大型的賽馬活動啊!

2010年10月22日 星期五

半世瓜


苦瓜又名涼瓜,是蔬菜類中非常有益的食物。從中醫的療效而言,苦瓜味苦,性寒;歸心、肺、脾、胃經。具有消暑清熱、解毒和健胃的功效。苦瓜亦是中國人十分喜愛的蔬菜之一。俗語有云「吃得苦中苦,方為人上人」,假若吃得苦瓜的苦,成為人上人也是當之無愧。

2010年10月20日 星期三

不怕冷的紅葉

秋季的陽光沒有夏季的日照那麽熾熱,人走在陽光下也感覺特別和暖。因此叮噹和大熊可以在午後太陽回家以前提早散步去。雖然黃昏來臨以前氣温比較和暖,但也只得華氏六十度(攝氏十五度),叮噹還是添上外套才能外出散步。可是我家的大熊卻仍然穿著夏天的裝束,還笑說他來自芝加哥,不怕冷!

2010年10月17日 星期日

Sweetest day 最甜蜜的紀念日


十月十六日是十月份第三個星期六。早上起來,看見在叮噹的工作桌上放着一張賀咭。原來是大熊送來的賀咭,打開一看才知道今天是最甜蜜的紀念日(Sweetest day)。

2010年10月16日 星期六

歡樂時光 Happy hour


話說我家的大熊在某公司工作了三年,可惜公司經營不善,各個單位的同事都相繼離職。據聞現在只剩下五位同工仍然在艱苦的環境下工作。不過一群離職多年的舊同事卻不定期地相約短聚。由於大部份的舊同事是年輕的小伙子,所以短聚的地點自然是老外喜歡的酒吧歡樂時光(Happy hour)。歡樂時光是指酒吧於黄昏四時至七時提供的優惠時段,顧客於晚上七時前光顧酒吧並結帳,酒類飲品可獲特價。上星期四黄昏時段,舊同事又相約小聚,於是大熊帶着叮噹一起歡樂時光去了。

2010年10月15日 星期五

最美的季節


十月來了,又是寒露的季節。

剛過去的夏季,陽光熾熱都很,日光就是一直照進室內,像是不肯離去似的。如果只觀看日照來閱讀時間,準會有意外的驚喜,因為這兒的夏至日照時間很長,差不多到了晚上九時後才夜幕低垂。可是踏進夏末初秋以後,日光忽然消失得很快,不到下午六時半,太陽就躲回家休息去,也許過去的一段日子太勞累了。

2010年10月13日 星期三

哥倫布日( Columbus Day)


每年十月的第二個星期一是花旗國的哥倫布日(Columbus Day Observed)。哥倫布日正是紀念意大利航海家哥倫布於一四九二年十月十二日發現美洲新大陸的日子。

哥倫布日是花旗國於一七九二年首先發起的,當時正是哥倫布發現美洲三百週年的紀念日。後來一八九三年在伊利諾伊州芝加哥市更舉辦了哥倫布發現美洲新大陸的盛大紀念活動。從此每年的哥倫布日,花旗國的各州政府都有舉辦紀念活動;而這個習俗亦開始傳遍整個美洲,現在不論北美洲、南美洲,還是加勒比海地區的國家都會在哥倫布日舉行紀念活動。雖然哥倫布為歐洲人開啟了殖民美洲的大門,但對於原住民印地安人來說則是侵略的開始。哥倫布日在花旗國的一些極左派思想的地域如加州伯克利市,哥倫布日會被稱為「原住民日」。委內瑞拉從二零零二年開始把這個節日稱作「原住民抵抗日」。

2010年10月12日 星期二

幸福在這裏


朋友小娜透過電郵轉寄了一個故事給叮噹。叮噹閱後熱淚盈眶,非常感動。遂與大家一起分享這個感人的故事。

某電視台辦了一個小活動 -《徵求最令女人感到幸福的一句話》

應徵的話語如雪片飛來,最終摘取桂冠的是這一句「你躺著,我起來。」

2010年10月11日 星期一

25th Country Fair & Auction 籌款嘉年華會


這個週末秋高氣爽,萬里無雲,是一個天朗氣清的郊遊好日子。晨早起來的大熊已經按捺不住,他就像小孩一樣,心彷彿往外飄得遠遠似的。於是我們决定往外走走,親親陽光去了。

剛巧大熊在網上看見維珍尼亞州(Virginia)布里斯托市(Bristow)正舉行一個以「青少年的明天(Youth For Tomorrow)」為主題的嘉年華會。主辦單位是一所服務年齡由十一至十八歲邊緣青少年的中心,中心的名稱是新生命中心(New Life Center 。今年更是「青少年的明天」嘉年華會舉辦二十五週年的大日子,因此嘉年華會比過去的更具規模,塲內塲外都熱鬧非常,到處洋溢着歡樂的氣氛。

2010年10月10日 星期日

我們是好朋友


看看案頭的月曆,才驚覺時間溜走得很快,眨眼間叮噹前往俞先生府上工作剛巧過了一個月。她每星期有三天到他們的家,每次逗留在他們家裏幾個小時,主要是陪伴和簡單照顧已經九十三歲的俞老先生。

由於俞老先生臥病在床,不方便行動;又加上體弱,大部份時間都在床上休息。俞老先生精神好的話,我們會聊聊天。若是他太疲累,叮噹會倍伴在側看着他安睡,他老人家喜歡有人伴在身旁,這樣會讓他心安一點。除此之外,叮噹也有很多機會和俞老太太談天說地。

2010年10月7日 星期四

秋意


中秋節過後,這裏連連下了一個多星期的雨。天色灰灰,綿綿細雨,久久看不見太陽的影兒,人一下子都變得消沉起來,就是有那種詩人獨憔悴的感覺。但是哪裏有詩人呢?只不過是文人多大話而已。

2010年10月6日 星期三

Taco 墨西哥卷餅


叮噹和大熊很喜歡吃,因此我們經常到處找美食。雖然這裏的美食不能跟有「飲食天堂」美譽的香江相比,但是總有一些特色的美食是我們的摯愛。

花旗國鄰近的國家是墨西哥Mexico,過去一直都有大批墨西哥新移民湧入花旗國。新移民除了對各州政府帶來一定的負擔之外,他們亦帶來大量的社會問題困擾着各州各郡。不過由於墨西哥人移居花旗國的數字實在太多,早於一九四七年,他們已將自己國家的飲食文化慢慢地植根於花旗國國土之上,其中一種傳統食品墨西哥卷餅(Taco)就是深受花旗人愛戴的食物。

墨西哥傳統的墨西哥卷餅是用一張墨西哥薄餅(Tortilla)將肉餡、蔬菜、芝士和乳酪等等...捲在其中方便進食。墨西哥薄餅與意大利薄餅比較,是一種面積較小的小圓餅。傳統的墨西哥卷餅分別有兩種不同的做法,一種是把薄餅用油煎香,成為香脆可口的圓餅,再捲入不同餡料進食。另外一種則把薄餅烤熱,然後捲上餡料進食。然而在花旗國流行的墨西哥卷餅為了迎合大衆的口味,更加入了一種由粟米造成的硬脆小圓餅(Hard Shell Taco)。這種粟米小圓餅比傳統的墨西哥薄餅還要大,圓餅壓成U字型,在中央放進餡料便可進食。鬆脆的粟米小圓餅配合不同的餡料,美味可口,是一款很有特色的小吃!

由於墨西哥卷餅與花旗人喜歡的三文治極為相似,因此這種輕巧小吃深受困國民的歡迎。在這裏更開設了很多售買墨西哥卷餅的快餐連鎖店,如Taco Bell快餐店。雖然墨西哥卷餅看似是一種小吃,份量不多,但是卷餅內餡料豐富,多吃了亦有飽肚的感覺。叮噹和大熊常常到Taco Bell快餐店點一客三件的墨西哥卷餅套餐,既平宜又美味,另外多點一客墨西哥特色粟米片和佐餐的醬汁。大熊吃兩件卷餅,叮噹吃一件卷餅,還有特色粟米片和任添的汽水,我們就這樣飽足了。

 
 

除了如Taco Bell快餐店售買着墨西哥卷餅之外,還有由很多墨西哥人開設的家庭式小餐館。也許是家庭式的經營,墨西哥卷餅的售買價錢比快餐店貴一點。他們只供應傳統的薄餅作卷餅,採用的肉餡較多,份量亦比較大。但是我們品嚐之後,還是比較喜歡Taco Bell快餐店的墨西哥卷餅。

  
 
 

其實美食不在乎在高檔餐館售買的昂貴食物還是在快餐連鎖店內推銷的平價食物,只要食材新鮮、簡簡單單的美食也能登上大雅之堂,就像Taco Bell快餐店的小小墨西哥卷餅常常讓我們感到十分滿足。



2010年10月3日 星期日

2010 State Fair 維珍尼亞州嘉年華會


剛過去的星期三,我們約了朋友和她的孩子一起參加在維珍尼亞州(Virginia)首府列治文市(Richmond)舉行的維珍尼亞州嘉年華會(State fair)。由於參加嘉年華會是上星期决定的事情,大熊雖然看見本區已經是天色灰灰,下着毛毛細雨,網上查看首府列治文市的地區天氣預告更顯示天氣甚不穩定,將會整天下雨。不過與朋友通電話以後,大家還是决定駕車前往。老實話天雨路滑,打着傘子來遊玩都不是樂事,叮噹真的想躲在家裏聽聽雨聲就算了,可是身不由己,只得隨大家意願吧!

從家裏駕車前往列治文市差不多要一小時四十五分鐘。差不多到會塲的時候,雨勢越來越大,大熊問要不要回去,擇日再前來遊玩?大家商議一會,雖然看見車外的雨真的很大,但是前來會塲的路途也很遙遠,最後大家還是决定冒雨遊玩,況且早已準備了各式的雨具。

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